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  • ”天富“六偏磷酸钠
商品名称:”天富“六偏磷酸钠
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商品详细介绍
【中文名】:六偏磷酸钠、 六聚偏磷酸钠 【别 名】:磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐 【分子式】:(NaPO3)6(Mr≈611.77) 【摩尔质量】:611.77 g·mol-1 【密度】:2.484 g/cm3 【熔点】:616°C(分解) 【沸点】:1500 °C 【溶解度】(水):易溶 【溶解度】(有机溶剂):不溶 【吸湿性】:强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。 【性 状】 无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。 适用范围 品质改良剂;PH调节剂;金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。水质无深沉的软化剂。 用量 主要适用于果汁饮料、乳制品、罐头,建议用量20-30/百公斤 限量 1、GB 2760-2002g/kg):罐头、果汁(果味)饮料类、植物蛋白饮料,1.0;乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品,5.0;果味型(不含果汁)饮料,0.15;薯类淀粉0.025;虾肉、鱼肉制品,1.0
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